江湾酒店安静地坐落在高档小区的里面，如果没有联网，不知情的人很难找到她。小区里有十几栋高层塔楼建筑，方形的、每个朝向都有住宅的塔式高楼。塔式高层建得早，弯弯绕绕的小径环绕着错落有致的塔楼，道路两旁已是郁郁葱葱、浓荫蔽日。曲径通幽，夏日的傍晚小径上时常看到悠闲散步的人。

　　小区入口有几个店铺，一家面食店，卖各种包子，有猪肉、牛肉，还有青菜馅的。价格也亲民，小区里的包子店一般说来，生意都会不错，这家店也一样。不远处，有一家超市，设计定位应该是与高档社区配套的。超市里的食品价格不菲，一包200克的饼干十到二十几元，酸奶也不便宜。不过，酸奶的配方比较纯净，给人物有所值的感觉。

　　正对着小区的道路走到底到就是江湾酒店。赶上大雨，我在酒店住了几天，很快熟悉了周围的几家饭店。酒店的背后是一家有名的火锅店，主营羊肉。因为是特色店，经常有客人光顾。酒店的左手边是一家川菜馆，川菜馆的生命力比较强，老板精明，有几样菜品的价格很实惠，自然招徕许多食客。这附近的饭店，他家的生意是最好的，每到开饭时间，小店里面的十几张桌子便坐满了人。夏天气候凉爽，外面的凉棚下也坐满了人。

　　几家小店吃过后，我才注意到在酒店的右手边还有一家海鲜馆。最早也是看见了这家海鲜馆，只是把海鲜定位在高价饭店，没有特别留意。一天，从外面回来的时候，发现海鲜店门前的牌子上写着：家常菜、亲民价，便想起很久没吃海鲜，哪天去他家解解馋。

　　这样想着，晚上便来到海鲜店。在大堂招呼客人的是一位中年男人，个头不高，一脸的憨厚相，说话也不急不徐，刚好能够打消客人的疑虑。店里也干干净净，我便捡了一张空位子坐下，点了一份清蒸扇贝，一碗米饭。旁边桌子旁坐着的是一对年轻人，桌子上已经堆了一堆扇贝壳。一份扇贝二斤，男人已经放下筷子，女人仔细地剔掉扇贝尾部的泥沙，在醋里蘸一下，再吃进去。

　　很快，我点的扇贝也上来了。应该说，这是我吃到的最没味道的扇贝。住在厦门的时候，有人说，厦门人能吃出海鲜的新鲜度，海鲜死亡的时间。这话虽然稍有夸张，却也有一定的道理。扇贝本是海鲜中最具鲜味的，不需要任何调料，清新鲜美的味道让人唇齿留香。可是，这家海鲜店的扇贝什么味道也没有，没有鲜味，没有腥味。在醋里蘸一下，反而会尝到些微的鲜味。能让扇贝什么味道也没有，至少应该冷冻三五天吧。

　　结账的时候，我问老板，这海鲜是新鲜的吗？老板憨厚地说，当然是新鲜的。我继续问：是冰鲜的，还是冰冻的？老板说，是鲜的，不是冰冻的，扇贝一冻就变质了。听起来似乎有道理。我说：可是，这扇贝已经什么味道都没有，死了至少三五天，是冰鲜的吗？你们多长时间进一次货？

　　憨厚的老板没有什么表情，看上去依然诚实，我们三天进一次货，是冰鲜的。

　　离开海鲜店，再往前走，路边有一家烧烤摊位，一位年轻的小哥在忙着烧烤。旁边几个桌子坐着人。他手上正烤的一把肉串，一旁还着许多没烤的像是羊肉的肉串。我问是什么肉，他说是羊肉。我仔细看看，似乎也像是羊肉。便要了几串。这位小哥叫一旁的小弟拿几串羊肉。小弟揭开旁边一个蒙着盖子的发泡箱，从箱子底下拿出几根肉串，放在火上烤起来。

　　一会儿，小哥把几根肉串递给我。那几根肉串颜色很浅，我开始怀疑那是猪肉，还是羊肉。小哥烤肉的水平很高，肉质鲜嫩，没焦没糊，吃起来还蛮香。几根肉串全部吃下去后，也没能分辨出是羊肉还是猪肉。一直回到酒店房间，坐下喝水的时候，也没能确认是猪肉，还是羊肉。

　　烤肉串的小哥也是个头不高，一脸的忠厚老实相，我却无法相信他。如今，看上去诚实忠厚的人，说起谎言，骗起人来，也都是脸不红心不跳的。都是高人，都很精明，都有智慧！

　　我在想，除了强制性监督，他们能不能自我约束，诚实经营，童叟无欺，表里如一？